Livestation DIY – Lyon
La carte permanente
Entrées du moment : à découvrir à l’ardoise
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Plats du jour : à découvrir plus bas !
Salade du chef : salade, jambon cru, chèvre et pickles – à personnaliser sur le Salad Bar
Tataki de boeuf mariné à l’asiatique, pommes de terre grenailles et salade (+4,40€)
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Buffet de desserts maison et fromages artisanaux à volonté
Lundi
Poulet sauce chorizo, riz, brocolis
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Pâtes sauce au bleu, courge rôtie au miel, noix
Mardi
Fondue d’endives aux saucisses fumées, pomme de terre rôtis
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Pâtes sauce au bleu, courge rôtie au miel, noix
Mercredi
Fondue d’endives aux saucisses fumées, pomme de terre rôtis
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Gratin de choux-fleur, sauce Mornay au comté, noisettes, salade verte
Jeudi
Echine de porc aux pruneaux, boulgour, panais rôtis au beurre
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Gratin de choux-fleur, sauce Mornay au comté, noisettes, salade verte
Vendredi
Tarte à l’oignon et au reblochon, salade verte, pickles
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Echine de porc aux pruneaux, boulgour, panais rôtis au beurre
Samedi
Poulet frites
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Tarte à l’oignon et au reblochon, salade verte, pickles
Dimanche
Le brunch du dimanche : 26,50€
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L’assiette brunch du moment
La sélection du chef, à partir de produits frais et de saison.
Le buffet à volonté sucré et salé :
• La boulangerie : brioches, pains, crêpes DIY et leurs toppings…
• La pâtisserie : faits-maison avec amour !
• La fromagerie : des fromages artisanaux de la laiterie La Côtière.
• La charcuterie : une sélection spéciale de charcuteries locales.
• Le « salade bar » : un peu de fraicheur !
Une boisson chaude
Thé, grand café ou chocolat chaud, au choix pour bien se réveiller
Un verre de jus
Jus de fruits «Marcel Bio»