Livestation DIY – Lyon
La carte permanente
Entrées du moment : à découvrir à l’ardoise
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Plats du jour : à découvrir plus bas !
Plat permanent : Burger – Pain burger artisanal, échine de porc mijotée aux épices, pickles d’oignons au cidre, sauce pomme-moutarde, cheddar affiné
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Buffet de desserts maison et fromages artisanaux à volonté
Lundi
Pulled Pork aux épices, purée de pommes de terre au beurre, carottes rôties
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Le végé de la semaine : oeuf mollet, purée de courge, chou de Bruxelles, crème de parmesan, pesto de roquettes
Mardi
Poulet à l’orange, écrasé de pommes de terre à l’huile d’olive, fenouil braisé au wasabi
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Le végé de la semaine : oeuf mollet, purée de courge, chou de Bruxelles, crème de parmesan, pesto de roquettes
Mercredi
Poulet à l’orange, écrasé de pommes de terre à l’huile d’olive, fenouil braisé au wasabi
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Le végé de la semaine : oeuf mollet, purée de courge, chou de Bruxelles, crème de parmesan, pesto de roquettes
Jeudi
Veau Marengo, riz aux herbes, carottes aux agrumes et brocolis
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Le végé de la semaine : oeuf mollet, purée de courge, chou de bruxelles, crème de parmesan, pesto de roquettes
Vendredi
Veau Marengo, riz aux herbes, carottes aux agrumes et brocolis
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Le végé de la semaine : oeuf mollet, purée de courge, chou de Bruxelles, crème de parmesan, pesto de roquettes
Samedi
Poulet, frites maison, salade verte
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Le végé de la semaine : oeuf mollet, purée de courge, chou de Bruxelles, crème de parmesan, pesto de roquettes
Dimanche
Le brunch du dimanche : 26,50€
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L’assiette brunch du moment
La sélection du chef, à partir de produits frais et de saison.
Le buffet à volonté sucré et salé :
• La boulangerie : brioches, pains, crêpes DIY et leurs toppings…
• La pâtisserie : faits-maison avec amour !
• La fromagerie : des fromages artisanaux de la laiterie La Côtière.
• La charcuterie : une sélection spéciale de charcuteries locales.
• Le « salade bar » : un peu de fraicheur !
Une boisson chaude
Thé, grand café ou chocolat chaud, au choix pour bien se réveiller
Un verre de jus
Jus de fruits «Marcel Bio»