Livestation DIY – Lyon
La carte permanente
Entrées du moment : à découvrir à l’ardoise
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Plats du jour : à découvrir plus bas !
Plat permanent : Ravioles du Dauphiné, sauce crémeuse au potimarron, gratiné au cheddar, avec marrons et graines de courges
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Buffet de desserts maison et fromages artisanaux à volonté
Lundi
Poulet au citron et au cerfeuil, purée de courge au gingembre, pommes de terre écrasées à l’huile d’olive
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Pâtes sauce poireaux, oignons caramélisés, reblochon, noix
Mardi
Parmentier de boeuf, purée de courges
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Pâtes sauce poireaux, oignons caramélisés, reblochon, noix
Mercredi
Parmentier de bœuf, salade verte
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Gratin de gnocchi aux trois fromages, salade verte, vinaigrette
Jeudi
Porc au miel et aux zestes d’orange, boulgour aux fruits secs et aux herbes, butternut rôti à l’ail
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Gratin de gnocchi aux trois fromages, salade verte, vinaigrette
Vendredi
Porc au miel et au zeste d’orange, boulgour aux fruits secs et aux herbes, butternut rôti à l’ail
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Gratin de blettes et d’épinard au comté et aux noisettes, salade
Samedi
Poulet, frites maison, salade verte
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Gratin de blettes et d’épinard au comté et aux noisettes, salade
Dimanche
Le brunch du dimanche : 26,50€
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L’assiette brunch du moment
La sélection du chef, à partir de produits frais et de saison.
Le buffet à volonté sucré et salé :
• La boulangerie : brioches, pains, crêpes DIY et leurs toppings…
• La pâtisserie : faits-maison avec amour !
• La fromagerie : des fromages artisanaux de la laiterie La Côtière.
• La charcuterie : une sélection spéciale de charcuteries locales.
• Le « salade bar » : un peu de fraicheur !
Une boisson chaude
Thé, grand café ou chocolat chaud, au choix pour bien se réveiller
Un verre de jus
Jus de fruits «Marcel Bio»