Livestation DIY – Lyon
La carte permanente
Entrées du moment : à découvrir à l’ardoise
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Plats du jour : à découvrir plus bas !
Salade du chef : salade, jambon cru, chèvre et pickles – à personnaliser sur le Salad Bar
Tataki de boeuf mariné à l’asiatique, pommes de terre grenailles et salade (+4,40€)
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Buffet de desserts maison et fromages artisanaux à volonté
Lundi
Echine de porc braisé au cidre, purée de pommes de terre, carottes au cumin
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Gratin de pommes de terre et brocolis au maroille, salade
Mardi
Echine de porc braisé au cidre, purée de pommes de terre, carottes au cumin
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Chili Sin Carne, riz
Mercredi
Saucisson lyonnais, lentilles aux échalotes, oignons confits
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Chili Sin Carne, riz
Jeudi
Couscous !
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Chili Sin Carne, riz
Vendredi
Lasagnes au potiron et ricotta, salade verte, pickles
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Couscous
Samedi
Poulet frites, salade verte
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Pâtes sauce forestière, pleurottes, noisette, comté
Dimanche
Le brunch du dimanche : 26,50€
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L’assiette brunch du moment
La sélection du chef, à partir de produits frais et de saison.
Le buffet à volonté sucré et salé :
• La boulangerie : brioches, pains, crêpes DIY et leurs toppings…
• La pâtisserie : faits-maison avec amour !
• La fromagerie : des fromages artisanaux de la laiterie La Côtière.
• La charcuterie : une sélection spéciale de charcuteries locales.
• Le « salade bar » : un peu de fraicheur !
Une boisson chaude
Thé, grand café ou chocolat chaud, au choix pour bien se réveiller
Un verre de jus
Jus de fruits «Marcel Bio»