Livestation DIY – Lyon
La carte permanente
Entrées du moment : à découvrir à l’ardoise
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Plats du jour : à découvrir plus bas !
Plat permanent : Burger – Pain burger artisanal, échine de porc mijotée aux épices, pickles d’oignons au cidre, sauce pomme-moutarde, cheddar affiné
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Buffet de desserts maison et fromages artisanaux à volonté
Lundi
Poulet aux fruits secs à l’orientale, semoule, légumes de saison
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Le végé de la semaine : oeuf mollet pané à la noisette, purée de pommes de terre et panais, poêlée de champignons
Mardi
Poulet aux fruits secs à l’orientale, semoule, légumes de saison
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Le végé de la semaine : oeuf mollet pané à la noisette, purée de pommes de terre et panais, poêlée de champignons
Mercredi
Effiloché de dinde à la provençale, écrasé de pommes de terre à l’ail, oignons au jus
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Le végé de la semaine : oeuf mollet pané à la noisette, purée de pommes de terre et panais, poêlée de champignons
Jeudi
Effiloché de dinde à la provençale, écrasé de pommes de terre à l’ail, oignons au jus
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Le végé de la semaine : oeuf mollet pané à la noisette, purée de pommes de terre et panais, poêlée de champignons
Vendredi
Demi-magret sauce au poivre de timut, pommes de terre grenailles, carottes laquées
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Le végé de la semaine : oeuf mollet pané à la noisette, purée de pommes de terre et panais, poêlée de champignons
Samedi
Poulet, frites maison, salade verte
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Le végé de la semaine : oeuf mollet pané à la noisette, purée de pommes de terre et panais, poêlée de champignons
Dimanche
Le brunch du dimanche : 26,50€
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L’assiette brunch du moment
La sélection du chef, à partir de produits frais et de saison.
Le buffet à volonté sucré et salé :
• La boulangerie : brioches, pains, crêpes DIY et leurs toppings…
• La pâtisserie : faits-maison avec amour !
• La fromagerie : des fromages artisanaux de la laiterie La Côtière.
• La charcuterie : une sélection spéciale de charcuteries locales.
• Le « salade bar » : un peu de fraicheur !
Une boisson chaude
Thé, grand café ou chocolat chaud, au choix pour bien se réveiller
Un verre de jus
Jus de fruits «Marcel Bio»