Livestation DIY Lyon - Menus du 25 novembre au 1er décembre

Livestation DIY – Lyon

La carte permanente

Entrées du moment : à découvrir à l’ardoise

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Plats du jour : à découvrir plus bas !

Plat permanent : Ravioles du Dauphiné, sauce crémeuse au potimarron, gratiné au cheddar, avec marrons et graines de courges

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Buffet de desserts maison et fromages artisanaux à volonté

Lundi

Poulet au citron et au cerfeuil, purée de courge au gingembre, pommes de terre écrasées à l’huile d’olive

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Pâtes sauce poireaux, oignons caramélisés, reblochon, noix

Mardi

Effiloché de boeuf au cidre et aux pommes, purée au beurre, tombée de chou rouge

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Pâtes sauce poireaux, oignons caramélisés, reblochon, noix

Mercredi

Effiloché de boeuf au cidre et aux pommes de terre, purée au beurre, tombée de chou rouge

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Gratin de gnocchi aux trois fromages, salade verte, vinaigrette

Jeudi

Porc au miel et aux zestes d’orange, boulgour aux fruits secs et aux herbes, butternut rôti à l’ail

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Gratin de gnocchi aux trois fromages, salade verte, vinaigrette

Vendredi

Porc au miel et au zeste d’orange, boulgour aux fruits secs et aux herbes, butternut rôti à l’ail

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Gratin de blettes et d’épinard au comté et aux noisettes, salade

Samedi

Poulet, frites maison, salade verte

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Gratin de blettes et d’épinard au comté et aux noisettes, salade

Dimanche

Le brunch du dimanche : 26,50€

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L’assiette brunch du moment
La sélection du chef, à partir de produits frais et de saison.

Le buffet à volonté sucré et salé :
• La boulangerie : brioches, pains, crêpes DIY et leurs toppings…
• La pâtisserie : faits-maison avec amour !
• La fromagerie : des fromages artisanaux de la laiterie La Côtière.
• La charcuterie : une sélection spéciale de charcuteries locales.
• Le « salade bar » : un peu de fraicheur !

Une boisson chaude
Thé, grand café ou chocolat chaud, au choix pour bien se réveiller

Un verre de jus
Jus de fruits «Marcel Bio»

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