Livestation DIY – Lyon
La carte permanente
Entrées du moment : à découvrir à l’ardoise
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Plats du jour : à découvrir plus bas !
Plat permanent : Burger – Pain burger artisanal, échine de porc mijotée aux épices, pickles d’oignons au cidre, sauce pomme-moutarde, cheddar affiné
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Buffet de desserts maison et fromages artisanaux à volonté
Lundi
Poulet citron gingembre, riz aux oignons, choux fleurs safranés, sauce yaourt cumin et coriandre
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Le végé de la semaine : Lasagnes végétariennes, salade verte
Mardi
Poulet citron gingembre, riz aux oignons, choux fleurs safranés, sauce yaourt cumin et coriandre
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Le végé de la semaine : Lasagnes végétariennes, salade verte
Mercredi
Salade lyonnaise: lard paysan, oeuf poché, croûtons
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Le végé de la semaine : Lasagnes végétariennes, salade verte
Jeudi
Salade lyonnaise: lard paysan, oeuf poché, croûtons
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Le végé de la semaine : Lasagnes végétariennes, salade verte
Vendredi
Filet de porc braisé aux abricots et amandes, purée de carotte, boulgour aux fines herbes
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Le végé de la semaine : Lasagnes végétariennes, salade verte
Samedi
Poulet, frites maison, salade verte
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Le végé de la semaine : Lasagnes végétariennes, salade verte
Dimanche
Le brunch du dimanche : 26,50€
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L’assiette brunch du moment
La sélection du chef, à partir de produits frais et de saison.
Le buffet à volonté sucré et salé :
• La boulangerie : brioches, pains, crêpes DIY et leurs toppings…
• La pâtisserie : faits-maison avec amour !
• La fromagerie : des fromages artisanaux de la laiterie La Côtière.
• La charcuterie : une sélection spéciale de charcuteries locales.
• Le « salade bar » : un peu de fraicheur !
Une boisson chaude
Thé, grand café ou chocolat chaud, au choix pour bien se réveiller
Un verre de jus
Jus de fruits «Marcel Bio»